激安ズワイガニのリゾット

久しぶりに購入したズワイガニでリゾットを作りました

先日、ネットショップのセールで久しぶりにカニを購入しました。その前日に職場近くのレストランのランチで、カニのリゾットを食べたのが購入のきっかけです。カニのリゾットがとても美味しくて、自分でも作ってみようと思い立ったのです。

夫が一時期カニ鍋にハマっていたことがあったので、以前はカニをよく購入していました。けれども夫のカニ鍋ブームが去ってからというものは、一度もカニを購入しなくなっていました。そして今日、そのカニが届いたのでレシピサイトを見ながら

 

ズワイガニのリゾットを早速作ってみることにしました。


私が購入したのはズワイガニの激安のむき身です。むき身になっているので捌く手間などもなく、仕事で帰宅してからも料理が億劫にならずに済むのがありがたいです。

レシピサイトを見ながら作ってみたズワイガニのリゾットは、とても美味しくできました。冷蔵庫にあった残り物のキノコを数種類入れたのですが、ワインにとても合う味でおかわりが欲しいぐらいでした。

ズワイガニが激安だったので夫が購入しました

夫はカニ好きなのですが、私はそれほどカニ好きというわけではありません。もちろんカニが嫌いではないので、それなりに食べますがカニだったら何でも良いと思っています。夫からは信じられない!と思われたようですが、夫に付き合ってこれまで

 

散々カニを食べてきましたがカニの種類も分からずに食べてきました。


カニの王道であるズワイガニやタラバガニは名前こそ知っていますが、食べながらも見分けがつきません。今食べているのがズワイガニだよと言われれば分かったように思いますが、同時に別の種類のカニが出てきたら見分けがつかないと思います。

つい先日も夫がネットショップで激安のズワイガニだったからと、ズワイガニを購入してくれました。ズワイガニが届いた日は早速、自然解凍をしてそのまま茹でガニを食べたのですが何のカニを食べているのか私には分かりませんでした。

その時ようやく私のカニ音痴に気付いた夫が教えてくれたのが、ズワイガニの方が甘みが強くカニ味噌が濃厚だということです。これで一応は分かったような気になったので、次はタラバガニを食べた時に味を比べてみようと思います。

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