海鮮ギフト

喜ばれた越前ガニのプレゼント

夫の誕生日に越前ガニをプレゼント

明日から2泊3日で、夫が福井に出張です。最低でも月に1度は出張で不在にすることが多いので、出張には慣れ切った夫も福井出張は仕事ながらもとても楽しみにしているようです。その理由は恐らく、越前かにだと思います。今の季節の福井の名産と言ったら、越前かにが有名です。

そして夫はカニが大好物なので、12月の夫の誕生日に越前かにを通販でお取り寄せしたことがあるのです。通販のカニでもあれだけ喜んだのですから、出張であれ福井に行くとなれば越前かにを食べないで帰ってくることはあり得ません。

仕事が忙しくても昼食や夕食は食べるでしょうから、きっとその時に地元の民宿やお食事処のようなところで美味しい越前かにを食べるんだと思います。昨日はネットで福井のグルメサイトをあちこち見て回っていましたから、

 

相当楽しみなようです。


いつもだと出張の度に移動が面倒だの疲れるだの言っているのですが、今回ばかりは今のところ何の文句も聞いていませんから。

父の誕生日に越前ガニを贈る

今月の父の誕生日は一緒にお祝いすることが出来そうにないので父が好きなカニを送っておこうと思っています。例年だと今だに父の誕生日は実家に姉も弟も集合して一緒にお祝いしています。

ですが今年は姉は結婚して遠方に嫁いでしまったために集合するのが難しく、私は海外出張中で不在です。そして弟は大学生なので自宅にいると思うのですが、あまり当てになりません。

母の話だと無事に就職先も決まったようなので勉強どころかアルバイト三昧の生活をしているようですから。そんなわけで姉と相談して私たち姉妹からは父の大好物のカニを贈ることにしました。

父はカニの中でも越前かにが好きなので、越前かにを通販で購入して誕生日当日に実家に届くように手配しました。弟には越前かにに合うようなお酒を準備させることにして、当日きちんと父に渡すようにと姉がきつく伝えておいたようです。

私の命令はあまりきかない弟も姉の命令は絶対なので父の誕生日当日はきちんとプレゼントのお酒を渡してくれることでしょう。

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KOBE伍魚福の一夜干焼きいか

魚介珍味で私がオススメしたいのは、KOBE伍魚福の一夜干焼きいかです。私はお酒を飲むのが大好きで、いいアテになるものはないかと、大阪梅田の阪神百貨店内をうろうろしていた時、KOBE伍魚福を発見しました。

KOBE伍魚福はおつまみの専門店(ネットでの商品購入も可能です)で、魚介以外のものも取り扱っており、どれもオススメなのですが、

 

私は、ここの一夜干焼きいかが大好きです。


おつまみのイカはどれも硬いイメージがあったのですが、この一夜干焼きいかはとってもやわらかいだけでなく、噛むほどにイカの味が口に広がってきて、どんどん食べてしまいます。匂いも食欲を刺激しますね。

気づいたら、お酒を残した状態で、全部食べ切ってしまうなんてこともしばしばです。お酒のアテどころか、ご飯と一緒に、おかずとして食べることもあります。マヨネーズをかけるのもいいですね。

 

KOBE伍魚福の商品は、どれもおいしくて、あれこれと試してみたくなる


のですが、初めて利用される方には、是非ともこの一夜干焼きいかを食べてみてほしいと思います。

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三陸産わかめが絶品

にぎわい東北フェアで購入した三陸産わかめがとてもおいしかったです。三陸わかめというのは有名だとわかっていましたが、なかなか購入する機会がなかったので東北フェアということで購入しました。通常のスーパーで購入するよりは少し値段が張るのですが、

 

味の違いは一般人の私でもわかりました。


購入したその日の夜に早速調理して食べました。調理方法は味噌汁とわかめときゅうりとハムで酢の物にしました。みそ汁はいつもは乾燥したわかめを使っていたので三陸わかめとはおいしさが違っていました。三陸産わかめは弾力があり、わかめの味がしっかりしました。

 

酢の物はわかめがシャキシャキとしていました。


本当に2品ともおいしかったです。三陸産わかめを調理する際には、塩抜きをする必要がありました。塩抜きの方法は、3分ほど水につけるだけでしたので簡単でした。こんな工程もいつもは面倒くさいかもしれませんが、ちょっと楽しみに感じました。みなさんもぜひ三陸産わかめを食べてみてください。

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忘れられない小田原の海産物

箱根旅行の帰りに近場の小田原市にある<かまぼこの里>で購入した金目鯛の干物がとても美味しかったです。私が購入したのは金目鯛と鯵のセットの物で価格はだいたい3,500円程でした。

サイズによって金額が異なりますが、夫と私の二人分でしたので内容はとても充実していました。次の日に早速魚用グリルで調理したのですが油が程よくのっており、身はしっかり詰まっていてとても食べごたえがあり、

 

何だかとても豪華なおかずを頂いた気分で大変満足


しました。同じ物をお土産として自分達の両親へ現地から送ったのですが、とてもおいしかったと本当に喜んでもらうことができて送った自分達が嬉しい気持ちになったのを今でもよく覚えています。ちなみに

 

さばの味噌漬けも一緒に購入した


のですがこちらもとても食べやすくスッキリとした味わいで美味しかったです。さばの味噌漬けは一袋で約300円程ととてもお手頃価格でした。また箱根や小田原へ行くことがあれば是非購入したい逸品達になりました。

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下関で購入した「粒ウニ 甚」

去年の年末に夫と二人で旅行で下関へ行ったのですが、その時に下関市内にある「うに甚本舗」でお土産で購入した「粒うに 甚」がとても美味しかったです。行く前から下関出身の友人から、下関と言えがフグが有名だけど粒うにの瓶詰めも

 

すごく美味しいと聞いていましたが、実際に食べてみてあまりの美味しさ


に私も主人も唸ってしまいました。私も主人もお酒が好きなのでアルコールで漬けてある粒ウニにしたのですが、これはごはんに乗せて食べるよりもそのままワインや日本酒を飲みながらちびちびとおつまみとして食べるのが一番美味しいです。

あとは野菜スティックなどに付けてもアクセントになり、美味しかったです。普通の塩ウニに比べると、

 

お酒の風味が割りと強い


ので、お酒が好きな人にお勧めです。価格が2千円以上したので一つしか購入しなかったことを大変後悔しています・・。もしまた行く機会があればもう少しまとめて買って、ゆっくりと楽しみと思います。

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美味しい鮮魚をお歳暮に

新鮮な秋刀魚が手に入りました

今年は、秋刀魚が不漁といわれており、店頭にも秋刀魚があまり並んでいないように感じています。ニュースでも不漁が取り上げられていたとき、インターネットでの秋刀魚の取り寄せが目に入りました。

 

それは株式会社YAMATOという会社で、価格は2296円の送料無料で新鮮な三陸産の秋刀魚が20尾×140gという内容でした。


水揚げによって、発送時期がいつになるか分からないという不安はありましたが、逆に言うとそれだけ新鮮な秋刀魚が発送されるという事です。発送で時間がかかるといっても県内なので、1日程度で到着し新鮮な状態で手に入ります。

お歳暮時期は旬の蟹が喜ばれる

メールで発送の連絡が有り、到着したときには大きな秋刀魚が新鮮な状態で入ってました。秋刀魚の口先は黄色い方が新鮮と言われてますが、まさにその黄色い口先の秋刀魚だったのです。 慣れない手つきで、頭を取り、内臓を取り刺身にしました。

新鮮なうちには食べきれないと判断し、車で約1時間かかる実家へもおすそわけをし、喜んで貰いました。お歳暮時期には秋刀魚よりも蟹の方が良いと思うのでYAMATOで購入してみようと思います。

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喜んでもらえるお歳暮

年の瀬のお歳暮選び

いつも年の瀬が近付くたびに両親へのお歳暮選びに頭を悩ましていました。特に夫の両親には食べ物の好き嫌いがあり品物選びに苦労していました。夫に相談してはみるもののご両親の好みを把握していないため参考になりませんでした。

ある年にスーパー内テナントの鮮魚店で箱に入って陳列されていた魚の切り身の加工品を見かけたとき、

 

ふと義両親の生活スタイルが頭に浮かびました。


朝食に焼き魚の切り身を必ず召し上がっていたはずだと。また自家の両親はお酒が好きな為、酒の肴にもなるだろうと考えその年はお魚ギフトに決めました。

微かな記憶で選んだ魚ギフト

価格は4000円弱で、西京漬けにされたつぼ鯛やさわらや鮭やカレイの4種類の切り身が8ヶ詰合せで入っておりました。普段食べているものより高級感があったことも選んだ理由でした。この贈り物は

 

夫の両親の好みに合っていたようで、電話口での声の調子から大変喜ばれていることが伝わってきました。


「つぼ鯛は美味しいけれど値が貼るから普段は買わないのよ」と仰られていました。それ以来両親・義両親ともにお歳暮には魚の加工品ギフトを贈る事にしています。

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